馬來西亞怡保美食 (一)

這個月作者與愛人因家事急回馬來西亞,當中有時間的時候,我們會外出用餐,因為怡保是一個美食天堂,無論平民街邊或高級餐廳的菜式,也比香港便宜及美味,全部用心製作,即叫即做,沒有偷工減料。

今次作者所推介的地點,不是遊客所到的地方,所以讀者要去的話,作者見意選擇叫Uber會比較方便。

 

The Ficca’s Cafe

地址 : No. 15 Jalan Centre Point 1, 31650 Ipoh, Perak

facebook : https://www.facebook.com/theficcascafe/

個人消費 : 約RM22

 

這間小cafe, 食品不多,牛角包也不錯,但咖啡卻一流,還有單品咖啡選擇。

 

 

Petit Mary Patisserie

地址 : 83,Jalan Langsat, Taman Teh Teng Seng, 56000 Ipoh, Perak

Facebook : https://www.facebook.com/Petit-Mary-Patisserie-401512793359482/

個人消費 :RM30

 

這間法式甜品店,是採用天然酵母發酵,牛角包做得很出色,鬆脆及層次分明; 蛋糕及麵包做得非常鬆軟,然而咖啡卻一般。另外這甜品店的裝修很浪漫,當地人也喜歡在這裏影緍紗照。

 

 

Artisan Homemade Bread

地址 : 27 Jalan Market … 閱讀更多 Read more...

又平又方便的香料專門店 (Very affortable herbs and spices online store)

作者的烹飪菜式越來越國際化,最近很喜歡烹煮印度菜式,所以對香料的需求增加了不少,可是由於作者在離島居住,購買香料自然又是一大問題,最近也是到去灣仔的有名香料店買,但始終對於作者來說是很長時間及麻煩,幸好前陣子在網上找到一間由印度人開設的香港網店,不但郵寄到香港區,甚至離島也願意郵寄,所以作者先買少量作為試驗,看看服務如何。

Since I’m now cooking more wider and internationally, recently I love to cook Indian cuisine, so I really need more spices at home, unfortunately, I’m now living in an island, I have to go out to town to buy spices, it’s really long way and trouble for me that I’m not go out to urban often.  Recently, I found … 閱讀更多 Read more...

新品預告 (New homemade product coming soon)

作者剛漏夜坐船往隔離島收取新工具,待作者試驗及熟習後就會分享給大家。

Just went to nearby island and picked up new little euipment this evening.  I will try it first and hope can share more new receipes for you as soon as I can.

 

先來預告,這工具可能對於很多家長來說是一件好工具,又少買一、二款現成及罐頭肉類,不用食亞硝酸鹽及味噌劑吧。

First of all, this little equipment should be good for parents who wants to let children eat more healthy instead of eating canned or instant … 閱讀更多 Read more...