馬來西亞榴槤 (Malaysia Durian)

說起馬來西亞榴槤,相信很多人也第一時間說貓山皇,其次是D24;其實在馬來西亞境內卻有很多品種,作者不在這裏逐一說,實在太多了,而每年也有新品種面世的。

When we are talking about malaysia durian, many people will say Mushang King or D24, however, there’re many different types of durian in Malaysia, and it will have new type of durian every year, so I don’t want to talk each individually here.

 

馬來西亞榴槤與泰國榴槤很不同,馬來西亞榴櫣由於是樹上成熟後,自動跌下,農夫才拾起來,所以味道濃厚,偏甜而帶酒香。而泰國榴櫣卻是在未熟之前,人手在樹上採摘下來後,放了好一段時間待成熟後才推出市面,因此味道偏淡,沒有太多香味吧。

What’s the different between Malaysia durian and Thailand one?  Practically, Malaysia one is fall … 閱讀更多 Read more...

馬來西亞怡保美食 (三)

怡保實在太多美食,真的不能盡錄,有時間的話,作者也會一間一間地去試食,試過好吃的,也不定期隔一段時間就推介給大家,由於每個人的口味也不同,希望各位喜歡吧。

 

豬多宝 The Champ Kitchen Ipoh

地址 :8, Jalan Seenivasagam, Kampung Jawa, Ipoh, Perak 30450

Facebook : https://www.facebook.com/thechampkitchenipoh/

個人消費 : RM36

 

這間是專門吃滷水元蹄的食店,店主已是第四代,由祖先從廣州來到怡保,所以這店仍保留舊式廣東滷水的味道。另外,有時也有特別的甜品(例如:榴連雪糕),不在餐牌中,請到時問店員。

 

長江白咖啡茶舖

地址 : 8, Lebuh Pegoh Timur 8, Taman Lapangan Ria, 31650 Ipoh. Perak.

facebook : https://www.facebook.com/changjiangwhitecoffee/

個人消費 : RM18

 

這問是怡保老字號白咖啡茶舖之一,有些成為連鎖式經營後質素卻下降,然而這間仍保留舊有的風味。 作者建議食最傳統的咖央燒麵包及咖央蒸麵包,當然有最正宗的怡保白咖啡吧。

 

 

Olijiasca Nourishment Cafe

地址 : 17 Jalan Raja Dr Nazrin … 閱讀更多 Read more...

馬來西亞怡保美食 (二)

今次作者外出用餐時間不多,但大多也是在怡保比較高級的餐廳,適合香港人去的,但價錢卻是香港三分一至一半的價錢,肯定大家笑著出來吧。

 

Ninety One Coffee & Dessert

地址 : 91 Jalan Raja Dihilir, Ipoh, Perak 30350

facebook : https://www.facebook.com/theficcascafe/

個人消費 : 約RM15

 

這間cafe的咖啡很創新,用咖啡加入不同的飲法,例如 : 檸樂咖啡。亦有單品咖啡享用,店內的甜品及包點是自家烘培的。

 

 

STG Tea House Cafe

地址 :2, Jalan Taman Kinta, Taman Chateau, Ipoh, Perak 30250

facebook : https://www.facebook.com/STG-Tea-House-Cafe-616039191740419/

下午茶個人消費 : 約RM30

晚餐個人消費 : 約RM60

 

這間tea house不但裝潢高級,食物水準也一流,作者很喜歡這間餐廳,還去了兩次,一次在中午,另一次是晚上,下午的afternoon tea 只是RM58兩個人,連2壺茶或咖啡,在香港這樣的afternoon tea最少也要港40元吧。 另外,晚餐方面,因為作者當晚是馬來西亞人新年,所以只供應特別菜單,比平日價錢貴一些,但當晚作者與家人一行8人,點了4個湯、7個主菜、3個甜品及3壺茶,總數也是約港幣850元,所以平日的日子應該會更便宜的。

 

今次只是介紹兩間吧,作者將會跟隨愛人回流馬來西亞,所以當作者發現好吃的餐廳,一定會再介紹給大家。至於食譜,待作者安定後,亦會再作出新嘗試,加入更多新元素,希望大家耐心等候。… 閱讀更多 Read more...