Nespresso Coffee Gourmet Dinner

作者現在真的罕有地會外出用餐,昨晚有幸得到咖啡公司邀請出席他們在香港第一次舉辦的咖啡食品分享會,品嚐到由小食至甜品也可以用其不同的咖啡品種做出不同的菜式。今次的晚宴分為兩部份,一為雞尾酒會,用咖啡加上Bailey酒做出雞尾酒,以及一些餐前小吃;第二部份是晚餐,有四道菜式,分別用不同的咖啡品種做出,真是各有其風味。

今次的晚宴亦為每位賓客送上禮物,很有心意。 今次作者亦收到一些優惠券,購買 U或Pixie咖啡機享有HK$500優惠, 而購買UMilk, Pixie連打奶器,LattissimaTouch,LattissimaPro,Maestria or Gran Maestria機則享有HK$700優惠。如有讀者需要,請PM,先到先得,作者會寄到府上。

DSC02127
Cocktail及其中一款餐前小食

 

 

餐牌
餐牌

 

餐包
餐包

 

頭盤
頭盤

 

第二道菜
第二道菜

 

主菜
主菜

 

甜品
甜品

 

賓客禮品
賓客禮品

蘑菇青口意粉 (Mushroom and Mussels Spaghetti)

DSC02110

 

這道菜來自意大利南部,那裏有海又有山,兩者的結合,帶來一個清淡但好吃的菜色。

This dish is comes from South of Italian, Sea and mountain oven there, so this is a well combine between two, this dish is light but well flavour.

 

 

材料 (Ingredients) :

 

DSC02105

 

青口 (Mussels) – 1磅 (1kg)

 

蘑菇 (Mushrooms) – 5-6個 (5-6 pcs)

 

洋蔥 (Onion) – 半個 (1/2 pc)

 

車厘茄 (Cherry tomatos) … 閱讀更多 Read more...

意式牛肉卷螺絲粉 (Involtini Beef Fusilli)

DSC02104

 

這道菜對於喜歡吃蒜香味及蕃茜的朋友來說是一大享受,雖然煮法比較繁複,但卻是味蕾的享受,值得一試的。
This dish is suitable for those people who really love garlic and parsley, although it’s quite complicated to cook, but the flavour is really amazing, it’s worth to try.

 

材料 (Ingredients):

 

DSC02093

 

牛肉(beef) – 200克 (200g)

 

蒜頭 (garlic) – 4瓣 (4 cloves)

 

蕃茜 (parsley) – 4條 (4 strig)

 

西芹 (celery) – 1條 (1 … 閱讀更多 Read more...